Foodsharing und krumme DingerWie man weniger Essen verschwendet Rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich in den Müll geworfen. Viele Konsumenten haben dabei ein schlechtes Gewissen. Doch es gibt einige Wege, die Verschwendung zu stoppen.02.05.2019Von Sonja Gurris
Nutri-Score ausgebremst?Iglo darf Lebensmittelampel nicht nutzenIm Streit über Lebensmittel-Kennzeichnungen erlässt das Landgericht Hamburg eine einstweilige Verfügung gegen Iglo. Der Hersteller darf seine Produkte vorerst nicht mit der Ampel Nutri-Score auszeichnen. Verbraucherschützer sind verärgert: Ernährungsministerin Klöckner habe Iglo ins offene Messer laufen lassen. 16.04.2019
Bayern, Hessen, Rheinland-PfalzPizzen aus Rewe-Märkten zurückgerufenNicht ganz ungefährlich könnte der Genuss bestimmter Pizzen sein, die in Rewe-Märkten verkauft worden sind. Aufgrund eines "Produktionsfehlers" könnten sich "scharfkantige, durchsichtige Kunststoffteile" darauf befinden. Konsequenz: Rückruf.30.10.2018
Teurer SesamTürkei erlebt Kringel-KriseWas in Deutschland die Brezel ist, ist in der Türkei der Simit: Der Sesamkringel ist das absolute Lieblingsgebäck der Türken. Weil die Sesampreise steigen, droht die zuständige Händlerkammer damit, weniger Kringel herzustellen. Betroffene suchen nun nach Schuldigen.15.08.2018
Bas Kasts Ernährungskompass"Softdrinks beschleunigen unsere Alterung"Eines Tages beim Joggen fühlt sich Bas Kast, als würde er gegen eine Mauer prallen. Jahrelanger Junk-Food-Konsum hat seinem Körper erheblich geschadet. Mit n-tv.de spricht der Autor über seinen Ernährungswandel und gibt Tipps für den nächsten Wocheneinkauf.29.04.2018
Milliardengeschäft an HaustürenWalmart verschärft Liefer-Kampf mit AmazonIm Kampf um die Dominanz im boomenden Online-Einzelhandel der USA legt Branchengigant Walmart nach. Mehr als 40 Prozent der Amerikaner will er künftig Lebensmittel bis an die Haustür liefern. Marktführer Amazon bekommt damit deutlich verschärfte Konkurrenz.14.03.2018
Ende der Reise nach AfrikaOstfriesland will wieder selbst Krabben pulenBisher haben heimische Nordseekrabben nach ihrem Fang eine lange Reise vor sich: Sie werden ins Ausland transportiert, um dort gepult zu werden. Teilweise geht ihre Reise bis nach Marokko. Dies soll nun ein Ende haben - aus mehreren Gründen.02.03.2018
Beschleunigung zum JahresendeWeltkonjunktur treibt RohstoffpreiseNicht nur das Rohöl und damit auch das Benzin an der Tankstelle sind in diesem Jahr teurer geworden. Auch die Preise für viele andere Industrierohstoffe sind gestiegen. Das ist ein Anzeichen für die gut laufende Weltwirtschaft.18.12.2017
"Kinder müssen mitbestimmen"Ist Schulessen wirklich so schlecht?Ein warmes, leckeres Mittagessen in der Schule - das klingt simpel, erweist sich in der Realität aber oft als schier unlösbares Problem. Beim Schulessen-Kongress wird wieder einmal nach Lösungen gesucht, dabei gibt es sie längst.10.11.2017
Selbsttäuschung beim EssenBei "Snack" isst man mehr als bei "Mahlzeit"Die Bezeichnung beeinflusst das Essverhalten: Glauben Menschen, nur einen "Snack" gegessen zu haben, greifen sie danach stärker zu als nach einer "Mahlzeit" - auch wenn beide Speisen identisch waren. Wie kann man gegen diese Selbsttäuschung angehen?01.11.2017
